NUTRICIÓN SALUDABLE PARA ADULTOS MAYORES

Como ya se ha mencionado en posts anteriores, la buena alimentación es básica para mantener la salud en las personas adultas mayores, evitando enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el cáncer y entre otros.

Los cambios corporales que se dan es la disminución del volumen corporal de la persona, a consecuencia de la disminución de la masa muscular, los huesos se debilitan y nos volvemos más inactivos. 

Esta falta de actividad de nuestro cuerpo va a producir variaciones en las necesidades nutritivas que requerimos, los adultos mayores necesitan más de proteínas que calorías a diferencia de los jóvenes. Complementando nuestros alimentos con calcio y vitaminas D que puede encontrarse en los alimentos o también pueden venir en cápsulas, tomando una diaria, dependiendo la prescripción médica que le den en el hospital. 

Hasta hace unos años la alimentación que se manejaba en este país era a base de alimentos de origen local como la papa, la yuca, el camote, la quinua y el mote. No había consumo de frituras más que "en ocasiones especiales", además que había menos consumo de sal y azúcar. Esta alimentación deberíamos tener en la actualidad, nunca debimos cambiarla, ya que proporciona más nutrientes y llegar a una vejez saludable y sobretodo mantener la salud en los adultos mayores.

Algunos consejos que le podría dar es el consumo de alimentos bajos en grasa como el pescado, teniendo el Omega 3 que combate enfermedades degenerativas cerebrales como es el caso del Alzheimer. Se debe disminuir el consumo de carne de res y embutidos, y dándo opción de consumir cereales integrales, más verduras y frutas, y menestras.

RECUERDE: Toda dieta que quiera empezar, debe ser previamente revisada por su médico para que pueda guiarlo correctamente y sobre todo tener cuidado si padece de diabetes o de otra enfermedad, ya que la dieta es especial para estas personas, y deben seguirla "al pie de la letra".

Referencia: Cartillas de Autocuidados del curso de Desarrollo Psicológico III, de la Facultad de Psicología de la Universidad Ricardo Palma.